Запеканка из белого хлеба с яблоками – на вкус как пирог, а готовить проще

Делюсь рецептом приготовления яблочной запеканки с ломтиками белого хлеба. Готовить ее легко и просто, а на вкус ничем не хуже яблочного пирога. Для этого блюда нужно обязательно взять яблоки кисло-сладких сортов. Идеально подходит сорт «Антоновка обыкновенная».

Кроме того, яблоки можно дополнительно посыпать распаренным изюмом. Готовую запеканку можно перед подачей посыпать сахарной пудрой или полить любимым сиропом.

Запеканка из белого хлеба с яблоками, рецепт в духовке

Подготовить все необходимые ингредиенты.

С хлеба срезать все корки и нарезать его тонкими ломтиками.

Яйца взбить, добавить молоко, половину нормы сахара, ванилин и щепотку соли.

Всё хорошо перемешать.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян, нарезать дольками, засыпать оставшимся сахаром и перемешать.

Форму для запекания смазать маслом и выложить в неё слой ломтиков хлеба, смоченных в яично-молочной смеси.

На хлеб выложить слой яблок.

Так послойно выложить весь хлеб и яблоки. Верхний слой должен быть из хлеба.

Наполнив форму, залить всё оставшейся яично-молочной смесью и переложить кусочками сливочного масла.

Поместить форму в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и запекать около 20–30 минут.

Подавать запеканку горячей или охлаждённой с фруктовым соусом или соком. Запеканку можно посыпать сахарной пудрой.