Меню

Рецепты выпечки на скорую руку 20.10.2023

Шоколадно-медовое печенье, вкусный и простой рецепт

Несмотря на изобилие в наших магазинах, интерес к домашней выпечке не угасает. Сегодня решила поделиться со всеми рецептом приготовления печенья с мёдом и какао. За счёт этих ингредиентов изделия имеют насыщенный вкус. Готовится печенье очень быстро и из самых ходовых продуктов.

Его можно подать к чаю, кофе, какао и даже с молоком. Готовьте и угощайте своих близких, соседей и балуйте самих себя!

 

Тесто:

  • Мука пшеничная – 150 г
  • Масло сливочное – 3 ст. ложки (45 г)
  • Сметана – 1,5 ст. ложки
  • Мёд натуральный жидкий – 2 ст. ложки
  • Какао-порошок – 30 г
  • Сахар-песок – 3 ст. ложки
  • Сода пищевая 0,25 ч. ложки
  • Соль – 1 щепотка

Дополнительно:

  • Пудра сахарная – по потребности

Печенье с какао и медом, рецепт с пошаговыми фото

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Какао и сахар перемешать. Так ингредиенты более равномерно распределятся в тесте.

какао и сахар

Сливочное масло растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры.

В миске соединить жидкий мёд, сливочное масло, какао с сахаром, сметану и соль.

Смесь хорошо вымешать до получения однородной массы.

В получившуюся массу просеять муку и добавить соду. В выпечке с мёдом соду гасить не надо, так как она при выпекании нейтрализуется кислотой, содержащейся в мёде.

Всё сначала перемешать лопаточкой, а затем переложить на доску и замесить мягкое тесто. Оно не должно прилипать к рукам.

Раскатать тесто на пирожковой доске в пласт толщиной 7–8 мм и при помощи специальных формочек вырезать печенье.

Выложить печенье на противень, выстланный листом фольги.

Противень поместить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и выпекать печенье в течение 15–20 минут. Время выпекания дано ориентировочно и зависит от возможностей вашей духовки.

Печенье с какао и медом, рецепт с пошаговыми фото

Готовое печенье остудить и посыпать сахарной пудрой.

Печенье с какао и медом, рецепт с пошаговыми фото

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты