Салат с маринованными грибами, помидорами и зелёным горошком
Осень в этом году изобиловала различными лесными грибами. Очень многие хозяйки заготовили их в разном виде, чтобы подать их к отварной картошечке. Я же предлагаю приготовить с ними пикантный салат. Самый вкусный получается с солёными груздями, которые хороши как в солёном, так и в маринованном виде.
Продукты:
- Грибы солёные или маринованные – 200 г
- Помидоры красные свежие – 2 шт.
- Горошек зелёный консервированный – 2 ст. ложки
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло растительное – по потребности
- Уксус – по вкусу
- Перец чёрный молотый – по вкусу
- Соль – по вкусу
Вкусный овощной салат с маринованными грибами, помидорами и зелёным горошком
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Луковицу очистить, разрезать на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нашинковать поперёк и промыть холодной кипячёной водой для удаления горечи.
Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружочками поперёк (так они теряют меньше сока), а затем каждый кружочек разрезать на 4 сектора.
Грибы промыть, обсушить и нарезать лапшой.
В миске соединить лук, помидоры, вгибы и отцеженный горошек, а затем поперчить и посолить.
Всё перемешать, сбрызнуть уксусом и заправить растительным маслом.
Салат хорошо вымешать.
При подаче салат с грибами можно посыпать зеленью (зелёным луком или укропом).
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Арина
Спасибо за рецепт – это прям находка!
У меня как раз подоспели маринованные грузди и я думала, что нового можно с ними приготовить! Я очень люблю простые в исполнении рецепты, так как времени всегда мало, а готовить для семьи хочется. Посоветую рецепт маме и бабушке.
Еще раз – спасибо!