Быстрое печенье «К чаю», рецепт находка! Эти продукты есть дома всегда
Супер рецепт! Быстро, просто и очень вкусно! Сегодня сделала и три человека съели за 15 минут! Со сгущенкой вообще бомба! Хочу предложить пользователям один очень бюджетный рецепт вкусного печенья «К чаю», которое вполне можно подать и к кофе, и к какао, и к стакану молока.
Обратите внимание на небольшую разбежку в количестве муки, поскольку вязкость теста во многом зависит от качества используемой муки, ее клейковины. Испечь такое печенье на кефире под силу и подростку. Попробуйте и вы попотчевать своих близких такой выпечкой!
Тесто:
- Мука пшеничная – 270–300 г
- Яйца куриные – 1 шт.
- Сахар- песок – 2 ст. ложки
- Соль – 1 щепотка
- Кефир – 100 мл
- Масло растительное – 60 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка (с горкой)
Дополнительно:
- Сахар-песок (для посыпки) – 1,5 ст. ложки
- Корица молотая – по вкусу
- Масло растительное (для смазывания пергамента) – 1,5 ст. ложки
Быстрое печенье на кефире, рецепт с фото пошагово
Подготовить все необходимые ингредиенты.
В миску вбить яйцо и добавить соль и сахар.
Все хорошо перемешать.
В массу влить кефир.
Смесь вымешать до получения однородной массы.
Далее влить растительное масло.
Снова все вымешать.
Муку просеять в миску вместе с разрыхлителем.
В приготовленную ранее массу порциями добавлять сухую смесь.
После добавления оставшейся муки замесить руками мягкое тесто и скатать его в шар.
Тесто лучше раскатать между двумя слоями полиэтиленовой плёнки. Выложить тесто на нижний слой плёнки, прижать его ладонью, накрыть вторым слоем плёнки и раскатать скалкой в пласт толщиной 1 см.
Снять верхнюю плёнку, равномерно посыпать пласт сахаром и молотой корицей и слегка прикатать скалкой.
При помощи колёсика для нарезки пиццы разрезать пласт на небольшие квадратики. Удалить обрезки теста и скатать из них различные фигурки.
Противень выстлать пергаментной бумагой и смазать её растительным маслом. На бумаге разложить квадратики и фигурки.
Поставить противень в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и выпекать печенье в течение 15–20 минут до золотистого цвета.
Подать печенье к чашке чая, кофе или стакану молока.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Алина
Печенье получается вкусным и готовится довольно быстро. У меня не оказалось дома корицы, поэтому добавляла ванильный сахар. Аромат был на весь дом, пока готовилось) Съели его быстро, поэтому буду в следующий раз замешивать двойную порцию. Спасибо за совет с пленкой – раскатывалось тесто идеально, не прилипало ни к скалке, ни к столу.