Меню

Лучшие салаты 9.12.2023

Пикантный салат с квашеной капустой по-белорусски

Сегодня делюсь рецептом приготовления очень вкусного и витаминного салата по-белорусски, хотя такое блюдо уже давно вышло за пределы национальной кухни. Все продукты найдутся практически в любом холодильнике, а приготовить такой салат может даже начинающая хозяйка.

Подать его можно и как самостоятельное блюдо, и как добавка к отварному картофелю, а также его можно использовать для начинки при приготовлении фаршированных помидоров или стручков сладкого перца.

 

 Продукты:

  • Капуста квашеная – 4 ст. ложки
  • Огурцы маринованные – 1 шт.
  • Морковь свежая – 1 шт.
  • Яблоки кисло-сладкие – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Чеснок – 1–2 зубчика
  • Майонез – 0,5 стакана
  • Соль – по вкусу

Пикантный салат с квашеной капустой по-белорусски, рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.

Маринованный огурец очистить от кожицы, разрезать вдоль на пластины и нашинковать поперёк тонкой соломкой.

Яблоко очистить от кожицы и семян и нарезать тонкими брусочками или натереть на крупной тёрке.

Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Зубчики чеснока очистить от сухой оболочки, вымыть, дать стечь воде, нарезать пластинками и растереть в ступке с солью.

Капусту отжать и слегка порубить.

Соединить все подготовленные ингредиенты, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салат перемешать.

При подаче салат можно посыпать измельчённой зеленью.

Пикантный салат с квашеной капустой по-белорусски, рецепт с фото
Комментариев к статье: 1
  1. keanu-dar

    Этот салат легко и быстро готовится, а также полезен для здоровья, так как содержит много витаминов и антиоксидантов. Очень люблю его, потому что он необычный и оригинальный. Он отличается от обычных салатов с капустой, которые я привык видеть на столе. Мне нравится, как яблоко уравновешивает кислотность капусты и придает салату сладковатый привкус. Рекомендую его всем, кто любит экспериментировать с новыми вкусами и ищет простые и вкусные рецепты.

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты