Самый простой рецепт мороженого из молока

Мороженое – это вкус детства. Этот десерт остаётся самым популярным, особенно в жаркое лето. Сортов и видов его не сосчитать, но в моей семье самые любимые – сливочный пломбир и молочное. Сегодня я хочу познакомить вас с рецептом приготовления молочного мороженого.

По вкусу его практически невозможно отличить от магазинного. В то же время этот десерт полностью натуральный, в нём нет никаких химических ингредиентов. Возьмите этот рецепт на заметку. Уверяю, что не разочаруетесь!

Вкусный и простой рецепт мороженого из молока, с пошаговыми фото

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Крахмал развести в 50 мл молока.

Сахар высыпать в миску и добавить просеянное сухое молоко.

Смесь перемешать венчиком.

В миску при помешивании добавить оставшиеся 325 мл питьевого молока, вливая его постепенно.

Вылить приготовленную молочную смесь в кастрюльку, довести до кипения, помешивая, ввести крахмальное молочко и проварить в течение 2–3 минут. Для придания смеси приятного аромата в неё можно внести немного ванилина.

Готовую смесь остудить, перелить в чашу миксера и поместить в холодильник

После того, как масса немного загустеет, взбить её венчиком.

Разложить получившуюся массу в формочки. Я использую силиконовые формочки, так как из них легче извлечь десерт.

Поставить формочки для замерзания в морозилку.

Извлечь мороженое из формочек и разложить на сервировочные блюдца.