Самые вкусные кабачковые оладьи с сыром и куриным филе в духовке

Кабачковые оладьи с куриным филе и сыром в духовке – это отличный вариант полезного и вкусного ужина. Такие оладьи спокойно можно предложить даже детям, так как они имеют в своем составе и овощи, и белое мясо, а готовятся без жарки и масла.

Если располагаете 50 минутами свободного времени, то такой рецепт вам должен понравиться. Вкусно, полезно, быстро – основные достоинства данного рецепта.

Оладьи из кабачков – самый вкусный рецепт в духовке

Рецепт с фото пошагово оладий из кабачков с сыром и куриным филе

Кабачки помойте, очистите от кожуры, натрите на терке. Теперь нужно отжать сок от кабачков, чтобы мякоть была сухой.

Зелень помойте и мелко нарежьте.

Вбейте куриные яйца в миску.

Куриное филе помойте и нарежьте кубиками. Добавьте курицу к остальным ингредиентам.

Твердый сыр натрите на крупной терке и переложите в миску.

Помешайте. Засыпайте постепенно муку, чтобы получилась однородная густоватая масса. У вас может отличаться количество ингредиентов, так как размер яиц и кабачков разный. Именно поэтому нужно корректировать консистенцию теста с помощью муки. Не выкладывайте всю муку сразу, чтобы не переборщить.

Добавьте соль и помешайте. Специи и измельченный чеснок кладите по желанию.

Противень застелите качественным пергаментом. Ложкой формируйте заготовки и выкладывайте их на пергамент, оставляя небольшое расстояние между ними. Получится примерно 20 заготовок на противень.

Поставьте противень с кабачковыми оладьями в духовку и запекайте при температуре 170 градусов примерно 30 минут. В процессе выпекания нужно будет перевернуть оладьи на другую сторону.

Готовые оладьи подавайте со сметаной.