Меню

Лучшие салаты 21.03.2023

Очень интересный рецепт салата из черной редьки с яйцами и сметаной

Весной нам особенно нужна витаминная подзарядка. К сожалению, набор овощей не так уж велик, но я, всё же, хочу обратить ваше внимание на этот вкусный салат с чёрной редькой. Он достаточно острый, но яйца и сметана слегка смягчают его вкус. Такой салат может быть как отдельным блюдом, так и добавкой к отварному картофелю. Идеальный вариант под крепкие напитки!

 

Продукты:

  • Редька чёрная – 400 г
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Яйца куриные – 4 шт.
  • Лук репчатый фиолетовый – 50 г
  • Семена подсолнечника – 1 ст. ложка
  • Сметана – 200 г
  • Масло подсолнечное рафинированное – 1 ч. ложка
  • Соль – по вкусу

Салат из черной редьки с яйцами и сметаной

Подготовить все необходимые ингредиенты.

для салата

Редьку вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке.

редька

Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими кольцами.

лук

Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, остудить и мелко порубить.

вареніе яйца

Зубчики чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

чеснок

Соединить редьку, чеснок, яйца и лук, посолить по вкусу и заправить сметаной.

продукты

Салат перемешать.

салат

Семена подсолнечника слегка обжарить на сковороде, смазанной маслом.

семки

Готовый салат с редькой посыпать семенами подсолнечника.

Салат из черной редьки с яйцами и сметаной

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты