Лучшие салаты 29.01.2023

Для тех, кто любит вкусно и сытно поесть! Салат из курицы с грецкими орехами

Этот салат для тех, кто любит вкусно и сытно поесть. Но особенно он понравится тем, кто любит вкус орехов в салате. Обжаренные в масле орехи придают салату особенную «изюминку» и делают блюдо праздничным. Таким салатом вполне можно заменить традиционный оливье.

Это нехитрое блюдо нравится всем без исключения и готовится несложно. Легко, быстро, вкусно, оригинально и на любой вкус!

Продукты:

Мясо куриное – 200 г
Орехи грецкие – 100 г
Масло сливочное – 30 г
Огурцы свежие – 60 г
Горошек зелёный – 40 г
Картофель – 100 г
Майонез – 100 г
Соль – по вкусу

Вкусный салат из курицы с грецкими орехами, рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Обработанное мясо курицы без кожи и костей выложить в кастрюлю, залить горячей водой и отварить до готовности. Мясо готово, если в него свободно входит вилка и выделяется прозрачный сок. Курицу остудить и нарезать мелкими кубиками.

Орехи выложить на пирожковую доску, накрыть пищевой плёнкой и измельчить при помощи скалки в крошку.

На сковороде разогреть сливочное масло и обжарить на нём орехи.

Картофель вымыть, выложить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой и отварить до мягкости, а затем отвар слить, а кастрюлю ещё некоторое время подержать на слабом огне, чтобы остаток воды испарился. Клубни слегка остудить, очистить, хорошо охладить и нарезать кубиками.