Салат Карпатский – очень вкусный и легкий

Капуста в любом виде – самый желанный овощ на нашем столе. Особенно хороша она в салатах, которых насчитывается больше сотни, так как идеально сочетается со многими продуктами. Сегодня я делюсь необыкновенно освежающим салатом из капусты с кисло-сладкими яблоками, а вкус его дополняют орехи и сыр.

Подать такой салат лучше, как отдельное блюдо на перекус, но при желании можно предложить и к гарниру, и к рыбе, и к мясу. Пробуйте!

Салат Карпатский, рецепт классический с капустой

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Лимонную кислоту и сахар развести в небольшом количестве воды и хорошо размешать.

Орехи мелко порубить или раскатать в крошку при помощи скалки под пищевой плёнкой.

Сыр натереть на мелкой тёрке.

Капусту тонко нашинковать и слегка помять с солью.

Яблоки вымыть, очистить от кожицы и семян и нарезать тонкой соломкой.

Соединить капусту и яблоки, посыпать по вкусу корицей, сбрызнуть раствором лимонной кислоты и заправить майонезом.

Салат тщательно перемешать.

Полученную массу выложить в салатник горкой, сверху посыпать орехами и сыром и украсить зеленью.