Меню

Лучшие салаты 4.04.2024

Рецепт вкусного салата из крабовых палочек со стручковой фасолью

Салат из крабовых палочек со стручковой фасолью

Популярность салатов с крабовыми палочками по-прежнему высока. Готовят их не только в повседневной жизни. Они могут стать даже гвоздём праздничного стола. Крабовые палочки идеально сочетаются со многими ингредиентами. Я предлагаю попробовать приготовить салат со стручковой фасолью.

Блюдо получается не только вкусным, но и очень сытным. Оно может заменить ужин или обеденный перекус. Приятного аппетита!

 

Продукты:

  • Палочки крабовые – 200 г
  • Фасоль стручковая (спаржевая) – 400 г
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло растительное – 4 ст. ложки
  • Майонез – 2 ст. ложки
  • Соль – по вкусу

Салат из крабовых палочек со стручковой фасолью, рецепт с фото пошагово

Подготовить все необходимые ингредиенты. Фасоль можно взять как замороженную, так и свежую.

Я использую покупную и уже обработанную спаржевую фасоль. Если же стручки свежесобранные, то их нужно предварительно обработать. Для этого зелёные стручки фасоли с мясистыми створками и слаборазвитыми семенами тщательно вымыть, обрезать с концов и нарезать кусочками длиной 3–4 см.

В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Подготовленную фасоль высыпать в бланшировочную сетку и опустить её в кипяток на 3–5 минут.

спаржевую фасоль

После указанного времени сразу же поместить сетку с фасолью в холодную воду, остудить, жидкость слить.

спаржевую фасоль

Фасоль выложить на сковороду с разогретым маслом и при помешивании обжарить, а затем остудить.

спаржевую фасоль

Луковицы очистить, разрезать каждую вдоль на 4 части и тонко нашинковать поперёк.

лук

Переложить лук на другую сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости и лёгкого подрумянивания. Лук остудить.

Крабовые палочки порезать тонкими кружочками.

крабовые палочки

В миску выложить фасоль, лук и крабовые палочки, посолить по вкусу и заправить майонезом.

салат

Салат перемешать.

Салат из крабовых палочек со стручковой фасолью

Выложить салат в сервировочную посуду и посыпать измельчённой зеленью. Я использовала зелёный лук.

Салат из крабовых палочек со стручковой фасолью
Салат из крабовых палочек со стручковой фасольюСалат из крабовых палочек со стручковой фасолью

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты