Лучшие салаты 3.02.2019

Легкий салат на каждый день

Легкий во всех отношениях салат – быстро, просто и полезно. Основные продукты это твердый сыр, яблоко и яйца.

Легкий, потому что не только процесс готовки сам по себе не сложен и достаточно скор. Ведь ингредиенты для салата подобраны так, чтобы получился баланс, которого всем нам не хватает. В итоге, получается ненавязчивый и вкусный, легкий салат на каждый день которому порадуются поклонники здоровой пищи и похудения, а также любители вкусно и оригинально питаться.

Легкий салат с яблоком и сыром

Этот салат из разряда тех, что бывают и в праздники уместны, и в будни, а также могут служить вторым блюдом. Рецепт идеален и тем, что каждый раз, добавляя что-то другое из продуктов, вы будете делать разные акценты. На этот раз акцент помог создать маринованный лук и яблоко.

Для приготовления салата понадобятся:

яйца – 2 шт.
морковь – 1 шт.
яблоки – одно небольшое.
лук крымский – по вкусу
листья салата – 2-3 листа
сыр – 50 г
сметана (майонез) – по ситуации
масло растительное – 1 ч.л.
уксус, разбавленный водой – 1 ч.л.
вода – 1 ч.л.

Приготовление салата с яйцами, яблоком и сыром:

Сначала надо поставить кастрюльку с водой, чтобы отварить вкрутую яйца. Когда они остынут (а хорошо после остывания в воде подержать яйца в холодильнике), очистите их от скорлупы и нарежьте соломкой.

Пока яйца варились, замаринуйте слайсы красного лука в смеси масла, воды и уксуса (пробуйте во время приготовления маринада, чтобы он был совсем слегка кисловат). Для этого ему хватит минут 15. Как раз все будет готово.

Морковку надо очистить, но не варить. За счет этого салат станет еще полезнее и вкуснее. Морковь следует натереть на терке.

Листья салата нужно промыть и дать стечь влаге. Затем нашинковать соломкой.

Для сыра была выбрана крупная терка.

Яблоко после лука в салате – еще один ключевой ингредиент, который придаст салату приятной сладости. Его также надо натереть на терке, не снимая кожуру.

Салат можно собирать. Чтобы он выглядел при этом привлекательно, лучше приспособить кулинарную форму. Первым слоем идет лук маринованный, на него кладем яблоко, затем идет лист салата, а на него кладем яйцо. Каждый слой промазываем тонко сметаной.

Кладем слой моркови, и тоже добавляем сметану.

Последним идет сыр. Посыпьте салат сверху, не жалея. Если форма высокая, а продукты остались, сделайте все по второму кругу. Бесподобный легкий салат с яблоком и морковью готов к употреблению!

Сказать спасибо за статью 46