Клубничный десерт Фружелина – фаворит застолья

Десерт – фаворит застолья. Я делюсь со всеми оригинальным рецептом приготовления шикарного десерта с экзотическим названием «Фружелина». Приготовить такой десерт вам вполне под силу. Даже в холодильнике масса  не застывает, как желе, а имеет консистенцию геля. Готовится десерт из хорошо вызревшей клубники, сезон созревания которой в самом разгаре. Обязательно побалуйте себя и своих близких очередной вкусняшкой!

Десерт из клубники Фружелина, рецепт с пошаговыми фото

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Желатин залить 2 ст. ложками воды и оставить до полного набухания крупинок.

Крахмал развести в 1 стакане воды.

Ягоды вымыть, очистить от чашелистиков и разрезать на кусочки.

В сотейник выложить ягоды и добавить сахар.

Ягоды с сахаром хорошо перемешать и оставить на 30 минут до выделения сока.

Смесь на очень медленном огне при помешивании нагревать до полного растворения сахара.

К ягодной массе добавить сок лимона и при интенсивном помешивании ввести крахмальное молочко. Смесь довести до кипения, снять с плиты и чуть-чуть остудить.

В горячую массу добавить желатин.

Смесь тщательно размешать до полного растворения желатина.

Разложить десерт в креманки и до подачи убрать в холодильник.