Черешневое мороженое, вкусный рецепт в домашних условиях

Синоптики прогнозируют жаркое лето, поэтому стоит запастись рецептами приготовления мороженого, которое можно сделать в домашних условиях без лишних хлопот. Делюсь с вами тонкостями приготовления мороженого из свежей черешни с натуральным йогуртом.

Конечно, оно будет отличаться от купленного в магазине, но зато в нём нет никаких искусственных подсластителей, стабилизаторов и консервантов.

Вместо черешни можно использовать и другие плоды или ягоды. Обязательно попробуйте приготовить и поделитесь впечатлениями!

Продукты:

Черешня свежая или замороженная – 150 г
Йогурт греческий 5% (без добавок) – 150 г
Сахар-песок – 1 ст. ложка
Пудра сахарная – 2 ст. ложки

Рецепт мороженого из черешни в домашних условиях

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Свежую черешню перебрать, выложить в дуршлаг, тщательно вымыть под струёй проточной воды, обсушить и удалить плодоножки и косточки. Замороженные ягоды слегка разморозить и также удалить косточки.

Выложить черешню в чашу блендера и пюрировать.

Смешать черешневое пюре с сахаром.

Смесь тщательно вымешать до полного растворения сахара.

В греческий йогурт добавить сахарную пудру.

Всё хорошо размешать.

Соединить черешневое пюре и йогурт.

Смесь тщательно перемешать до получения однородной массы.

Для приготовления десерта можно использовать специальные формочки для мороженого, но извлекать его из них порою бывает проблематично. Лучший вариант – силиконовые формочки для кексов. Разлить приготовленную массу по формочкам и поставить для замерзания в морозильную камеру холодильника.

Перед подачей достать формочки из морозилки, и разложить мороженое по сервировочным тарелкам.

Сказать спасибо за статью 3