Очень вкусная закусочка из кабачков – улетает на ура, не успеваю подавать на стол
Очень вкусная закусочка из кабачков и плавленого сыра. Улетает со стола на ура! Делаем в виде намазки для бутерброда или гренок и подаем на стол как закуску.
Кабачки – овощ универсальный. Из него готовят сотни блюд, а я делюсь с вами мастер-классом приготовления необычной закусочки в виде намазки для бутербродов. Можно подать ее и к блинам.
Особенно хорошо подходят сырки «Дружба». Это всего лишь один из вариантов. Экспериментируйте!
Намазка из кабачков с овощами и плавленым сыром
- Кабачки молодые – 500 г
- Морковь свежая – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Масло подсолнечное – 2 – 3 ст. ложки
- Сырки плавленые – 150 г
- Зелень укропа (по желанию) – 0,5 пучка
- Соль – по вкусу
Закуска из кабачков на праздничный стол, рецепт с фото
- Время подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 30 минут
- Количество порций – 10
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Луковицу очистить и мелко нарезать. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Молодые кабачки с нежной кожицей и несформировавшимися семенами вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить с него лук и обжарить до полумягкости.
К луку добавить морковь.
Все вместе обжарить до мягкости овощей.
В сковороду высыпать кубики кабачков.
Потушить под крышкой в течение 10 минут, периодически помешивая, а затем остудить.
Сырки нарезать мелкими кубиками.
Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и мелко порезать.
В чашу блендера выложить остывшую овощную массу, плавленые сырки, укроп и соль (по вкусу).
Смесь измельчить до состояния однородной массы.
Переложить намазку в контейнер, накрыть крышкой и поставить в холодильник для загустения на 2 часа.
Дальше можно кушать по вашему усмотрению. Я намазываю ломтики багета или гренки и подаю как закусочку из кабачков. Получается очень вкусно и интересно. Но можна и просто подать в салатнице чтоб каждый мог намазать на хлеб или ьатон по своему усмотрению.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!