Салат с яичными блинами и копченой колбасой
У современных хозяек все популярнее становятся рецепты салатов, которые не требуют большого числа ингредиентов и просты в приготовлении. Салат из кукурузы, копченой колбасы и яичных блинчиков можно смело отнести к категории блюд “гости на пороге”. Рецепт выручит хозяйку в ситуации, когда нужно приготовить вкусный салат из самых простых и доступных продуктов.
Рецепт салата с яичными блинами и копченой колбасой
Для салата из кукурузы и яичных блинчиков нужно:
яйца – 2 шт.;
молока – 40 мл;
соль;
масло – 20 мл;
огурцы, маринованные – 200 г;
кукурузы – 1 банка;
колбасы, копченной – 200 г;
майонез – 120-150 г;
перец, молотый.
В миску вылить яйца, добавить по вкусу соль, влить молоко и положить перец молотый также по вкусу. Взбить смесь вилкой.
Смазать кулинарной кисточкой сковородку маслом, нагреть её и вылить яично-молочную смесь. Испечь тонкий блинчик, обжарив его с двух сторон. Из полученного количества смеси получается два яичных блинчика.
Сложить блинчики вместе, скатать их в рулет и нарезать на полоски.
Огурчики нарезать на брусочки.
Копченую колбасу нарезать примерно так же, как и огурцы.
В миску сложить огурцы, колбасу, кукурузу, из которой слили жидкость. Добавить яичный блинчики.
В салат из кукурузы и яичных блинчиков положить майонез и все хорошо перемешать.
Отправить салат на четверть часа в холодильник, после этого его можно подавать на стол.
Рецепт салата из яичных блинчиков с копченой колбасой и кукурузой можно считать базовым. В него можно добавить и другие продукты, которые есть дома. Например, корейскую морковку, тертый сыр, зеленый горошек, фасоль консервированную.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!