Салат из печени, который нравится всем

Кто не любит полакомиться вкуснейшими домашними салатами? Но почему-то все привыкли готовить их преимущественно на праздники. Но существует масса простых рецептов, которые можем делать и без повода, чтобы лишний раз порадовать своих близких вкусными кушаньями. Этот рецепт с пошаговыми фото салата с печенью и морковкой по-корейски безумно вкусный. Все продукты отлично сочетаются и дополняют друг друга. Стоит заметить, что печень можем брать любую. Любите куриную – пожалуйста. Хотите со свиной или говяжьей – делайте. Единственное различие будет во времени приготовления, ведь печень куриная будет гораздо быстрее готовиться. Обязательно пробуем такой простой салатик. Результат настолько великолепен, что порадует и вас, и ваших гостей.

Ингредиенты для салата:

Как приготовить салат с печенью и корейской морковкой

В первую очередь ставим вариться печень и яйца в разных посудинах. Печень будем варить в соленой воде примерно 30-40, зависимо от вида субпродукта и интенсивности огня. Луковицу чистим, промываем в воде и нарезаем ¼ кольцами. Измельченный лук кладем в небольшую посудину, всыпаем соль, сахар и 1 ст.л. столового уксуса. Маринуем лук, пока варится печень.

Соленый огурец нарезаем соломкой и отжимаем от рассола, чтобы в салат не попадала лишняя влага.

Готовые яйца чистим от скорлупы и нарезаем, подобно тому, как нарезали огурцы.

В салатнике смешиваем отжатую корейскую морковь, огурцы, яйца и промаринованный лук. Вареную печень остужаем и нарезаем соломкой.

Измельченную печень кладем к остальным продуктам. Добавляем соль, перец, заправляем майонезом.

Размешиваем салат и подаем на стол.

Приятного аппетита.