Пышная картофельная запеканка

Приготовить вкусную картофельную запеканку в духовке смогут даже неопытные хозяйки, поэтому она часто становится во многих семьях фирменным блюдом. Чтобы ею могли полакомиться дети, при желании можно уменьшить количество черно перца или вовсе отказаться от него, заменив ароматной паприкой.

Благодаря соде ваша запеканка получится пышной и воздушной, а тертый сыр сверху придаст аппетитную корочку. Если вы хотите, чтобы он просто расплавился, посыпьте запеканку им за 10 минут до окончания запекания, тогда у вас получится тягучая сырная масса на поверхности. Изучив рецепт, вы поймете, что ничего сложного в приготовлении нет, а продукты нужны самые простые, которые часто есть в наличии в каждом доме.

Сыр можно использовать любой из твердых сортов, а если у вас после праздников осталось несколько сортов, используйте эти остатки, это только поможет улучшить вкус блюда. Такой вариант идеально подойдет для повседневного ужина, когда не хочется долго возиться на кухне и все мысли лишь об отдыхе.

Подготовка продуктов и выкладывание массы в форму займет максимум 10 минут, дальше запеканка не потребует вашего участия, только спустя указанное время ее нужно будет достать из духовки.

Ингредиенты:

Как приготовить картофельную запеканку с сыром

Картошку очищаем, и натираем на крупной терке.

Добавляем к картошке муку, соду, соль, молотый черный перец, майонез. Вбиваем яйца.

Перемешиваем.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем картофельную массу. Посыпаем сверху тертым сыром.

Отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 30 -40 минут.

Приятного аппетита!