Пирог со сливами – самый простой рецепт с фото
В сезон слив рекомендую вам приготовить пирог со сливами. Тесто получается нежное и рассыпчатое, сливы придают сочность пирогу, а корица неповторимый аромат домашней выпечки.
Вам потребуется на форму диаметром 24 см:
- Сливочное масло – 115 г.;
- Сахар – 150 г.;
- Яйца категории С1 – 2 шт.;
- Мука пшеничная – 120 г.;
- Разрыхлитель – 1 ч.л.;
- Соль на кончике ножа;
- Сливы – 8-9 шт. (зависит от размера).
- Для посыпки:
- Сахар коричневый – 1 ст.л.;
- Корица – 1 ч.л.
Вкусный пирог со сливами на песочном тесте, рецепт с фото
Приготовление
Сливочное масло достаньте заблаговременно из холодильника, чтобы оно стало мягким. Положите масло в чашу для взбивания, добавьте сахар, соль. Взбейте все миксером на высокой скорости пока масса не посветлеет и не станет пышной.
Добавьте в тесто по одному яйцу, лучше если они будут комнатной температуры каждый раз хорошо все перемешивая миксером.
Муку соедините с разрыхлителем и просейте в тесто.
Тесто для пирога хорошо перемешайте при помощи силиконовой лопатки. Должно получится гладкое, однородное тесто.
Сливы помойте, разрежьте напополам и удалите косточку. Для пирога лучше использовать плотные сливы с небольшой кислинкой.
Невысокую форму смажьте сливочным маслом, выложите все тесто и сверху его разровняйте лопаткой.
Выложите половинки слив по кругу слегка утапливая в тесто.
Сверху пирог присыпьте смесью коричневого сахара и корицы. Если у вас нет коричневого сахара замените его на обычный белый.
Поставьте выпекаться пирог со сливами в предварительно разогретую до 180°С духовку на 45 минут. Готовы пирог можно подавать как в горячем, так и в холодном виде.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Марина
Рецепт торта ну очень простой, готовится быстро. Первый раз попробовала его у свекрови, но забыла спросить соотношение ингредиентов, а тут нашла его на этом сайте. Просто удача! Пробовала добавлять яблоки или ягоды, но со сливой получается вкуснее всего!!!