Макароны с куриной грудкой и грибами – сытно и очень вкусно

Побалуйте своих близких вкусным и сытным блюдом из макарон в сметанном соусе с грибами и куриным филе. Сложностей в приготовлении этого блюда нет, но его, всё же, легко испортить, если при добавлении в него сметаны, она свернёт. Это отрицательно скажется не только на внешнем виде блюда, но и на его вкусе.

Макароны с курицей и грибами, вкусный рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Макароны отварить в большом количестве подсоленной воды (2 л) по инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг, промыть в горячей воде, заправить столовой ложкой растительного масла и перемешать, чтобы макароны не слиплись.

Куриное филе обмыть, обсушить и порезать на мелкие кубики.

Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Шампиньоны перебрать, быстро промыть, чтобы грибы не напитались водой, и нарезать ломтиками или тонкими пластинками.

На сковороду с разогретым растительным маслом выложить кубики филе и обжаривать его на сильном огне, непрерывно помешивая, в течение 5–7 минут.

К филе добавить лук и грибы.

Всё вместе жарить при помешивании ещё 5 минут.

В сковороду влить сметану и посыпать блюдо перцем.

Всё хорошо перемешать и прогреть в течение 2–3 минут.

Выложить в сковороду отваренные макароны.

Снова всё тщательно перемешать, посолить и оставить на огне на 1–2 минуты.

Макароны с соусом разложить по порционным тарелкам и посыпать измельчённой зеленью.