Пирог на кефире с клубникой – самый простой и вкусный рецепт
Когда в разгаре ягодный сезон, моя кулинарная копилка пополняется новыми, интересными рецептами. Это не только разнообразные джемы и варенья, но и ароматная выпечка с ягодами.
На этот раз приготовила для любимой семьи пирог на кефире с клубникой по новому для нас рецепту. Переживала, конечно, за результат, ведь пекла его впервые. Но в итоге пирог получился прекрасным: отлично поднялся, пропекся, да и на вкус был замечательным, в меру сладким с легкой клубничной кислинкой.
Ну, а если у вас совсем мало времени, или вы не любите готовить, тогда доставка пирогов выручит вас в любое время. Сеть пироговых “Штолле” предоставляет шикарный ассортимент пирогов с любой начинкой. При чем не только сладкие, но также с овощной, мясной и рыбной начинкой. Пироги красиво украшенны, при желании вам могут испечь пирог в виде сердца, или сделать на нем любую надпись. То есть можно заказывать такой интересный пирог в виде подарка ко дню рождения для близких и родных людей.
Ингредиенты:
- 1,5 стакана кефира
- 400 г муки
- 150 г сахара
- 130 г сливочного масла
- 3 яйца
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- клубника для начинки по вкусу
- ванилин по вкусу
- сахарная пудра для украшения
Рецепт с фото быстрого пирога на кефире с клубникой в духовке
Способ приготовления:
Сливочное масло оставляем при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Затем смешиваем с сахаром.
Добавляем яйца и ещё раз хорошо перешиваем. Для этого лучше использовать венчик.
В получившуюся массу вливаем кефир. Чтобы тесто для пирога хорошо получилось, он должен быть комнатной температуры.
Теперь добавляем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель и ванилин. Замешиваем тесто удобным способом: обычной вилкой, венчиком, при помощи миксера или блендера.
Главное, чтобы оно получилось однородной консистенции, напоминающей густую сметану.
Перекладываем готовое тесто в форму для выпечки. Лучше, если она будет небольшой, но довольно высокой.
Поверх теста распределяем клубнику. Если ягодки маленькие, то можно «утопить» их целиком. Крупные – разрезать на две части.
Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем около 45 минут. Готовность можно проверить зубочисткой, если сухая, то пора вынимать!
Разрезать пирог на кефире с клубникой стоит немного остывшим. Также можно верх пирога украсить сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Карина
Какой хороший рецепт пирога. Выглядит довольно-таки аппетитно. К тому же и готовить его очень даже просто, в отличии от других многих рецептов. Ещё и список ингредиентов весьма доступен. Сохраню этот рецепт и обязательно приготовлю в ближайшее время.
Амина
Спасибо за такой легкий рецепт вкуснейшего пирога, он просто тает во рту! Больше всего понравилось то, что все необходимые ингредиенты всегда есть в холодильнике и можно приготовить на скорую руку (клубнику можно заменить любыми ягодами или фруктами, которые у вас есть).