Пирог из тыквы с яблоками

Что делать, если нежданные гости уже на пороге, а подать к чаю нечего, либо, когда душа требует чего-нибудь вкусненького и сладкого? Нужно печь яблочно-тыквенный пирог. Особенно он понравится любителям влажной выпечки.

Яблоки шикарно гармонируют с нежной тыквой, дополняют друг друга. А для того, чтобы раскрыть их лучшие стороны еще больше, можно добавить в тесто немного молотой корицы или мускатного ореха. Вкус будет неповторимым и незабываемым. Делается пирог по этому рецепту быстро, а получается и вкусно.

Ингредиенты для пирога:

• мякоть тыквы – 300 г.;
• яблоко – 1 шт.;
• сахар-песок – 150 г.;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• сливочное масло – 100 г.;
• мука(пшеничная) – 280 г.;
• разрыхлитель в тесто – 1 ч.л.;
• корица молотая – 1 ч.л.

Как приготовить пирог из тыквы

Масло сливочное заранее достаем из холодильника, чтобы оно слегка подтаяло и размякло на столе. Это мягкое масло разминаем вместе с сахарным песком. Сделать это очень легко с помощью обычного венчика или лопатки, которые найдется у каждой хозяйки в арсенале.

Разбиваем сюда три куриных яйца и продолжаем вымешивать.

Сырую мякоть тыквы и одно яблоко натираем на терке. Это тыквенно-яблочное пюре отправляем к остальным компонентам пирога.

Сквозь сито просыпаем пшеничную муку, разрыхлитель для теста и корицу по желанию.

Хорошенько размешиваем тесто. По консистенции оно будет напоминать густую сметану.

Форму для выпекания застилаем бумагой, смазываем сливочным маслом, посыпаем манкой  и заливаем сюда тесто.

Готовим пирог в разогретой духовке  40-50 минут (температура 180).

Тыквенно-яблочный пирог украшаем сахарной пудрой по желанию.