Лучшие салаты 29.12.2018

Яркий салат “Монетка на счастье”

Приготовим вкусный и очень простой салат “Монетка на счастье” по этому рецепту с фото. За основу этого салата можно использовать любой вид мяса. Подойдут курица, индейка, свинина, говядина, также можно взять язык – свиной или говяжий. Главное – поверх мяса выложить маринованный лук, по желанию можно добавить слой картофеля или яичный слой, а вот завершающим обязательно сделать слой из кружочков вареной моркови, именно она задаст салату вид монеток.

Подавать такой салат можно как на повседневный стол, так и на праздничный. Салат внешне выглядит отменно. Что же, если вы искали бюджетный, красивый и сытный вариант салата, вы его нашли. Приступим!

Ингредиенты для салата:

куриное филе – 150 г;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 0,5 шт.;
картофель – 2 шт.;
майонез – 1 ст.л.;
соль, перец – по вкусу;
уксус 9% – 1 ст.л.

Как приготовить салат “Монетка на счастье”

Подготовить все продукты по списку. Куриное филе, или другой вид мяса, заранее отварить до готовности. Филе остудить в бульоне, после филе порвать на волокна или порезать кусочками, выложить на тарелку первым слоем. Слегка посолить и приправить перцем курицу.

Лук очистить и сполоснуть, нарезать полукольцами. Лук сбрызнуть уксусом и оставить на 15 минут в покое. Маринованный лук разложить поверх курицы.

Картофель также следует заранее отварить, почистить и натереть крупной стружкой. Выложить слой картофеля поверх лука. Также можно добавить слой куриных яиц, натертых на мелкой или средней терке. Слои салата смазывать майонезом.