Пышные лепешки на воде! Такой рецепт должен быть под рукой у всех

Увидев такие пышные лепешки на воде на сковороде, никто не сможет перед ними устоять. Ведь они получаются воздушными и румяными, и отлично подходят в качестве замены пресного магазинного хлеба.

Их вполне можно разделить пополам и заполнить середину различными продуктами, создав новый вид бутербродов или просто нанести джем или варенье, превратив их в удивительную закуску к чаю. Внутри они получаются пористыми, поэтому напоминают деревенский хлеб.

Эти лепешки удобно брать с собой в дорогу или использовать для перекуса на работе или в школе. Их можно сделать более сладкими, увеличив количество сахара, но не сильно много, потому что сахар будет пригорать, и поверхность не получится такой золотистой. Если планируете использовать их для супа или второго блюда, в тесто при замесе можно добавить немного измельченной зелени укропа, зеленого лука или выдавить через пресс 1-2 зубчика чеснока. Он придаст умопомрачительный чесночный аромат и легкую пикантность готовым изделиям. Благодаря отсутствию в составе яиц, такие лепешки можно готовить даже в пост.

Пышные лепешки на сковороде на дрожжах и на воде, рецепт с фото

Приготовление:

В глубокой миске соединяем теплую воду, дрожжи, сахар, соль и мягкое сливочное масло.

После постепенно водим просеянную муку.

Замешиваем мягкое тесто.

Накрываем  миску с тестом пищевой пленкой и отправляем в теплое место на 30минут.

После разделяем тесто на 4 -5 частей.

Формируем лепешки с помощью скалки или просто руками.

На сковородку наливаем растительное масло, разогреваем до кипения масла.

Жарим лепешки с обеих сторон до румяности на среднем огне.

Лепешки готовы.

Приятного аппетита!