Банановое печенье с шоколадом и маршмэллоу

Банановое печенье очень нежная и вкусная выпечка, не сложная в приготовлении. Но добавив к печенью шоколад и маршмеллоу вы получите настоящий кулинарный шедевр.

Рецепт бананового печенья с шоколадом и маршмэллоу

Технология приготовления

Достаньте из холодильника заранее сливочное масло.

Мягкое сливочное масло начните взбивать до просветления и пышности, не прекращая взбивать добавьте сахар.

Вбейте яйцо и взбивайте массу еще 1-2 минуты.

Влейте молоко и еще раз все хорошо перемещайте.

При помощи блендара или вилки измельчите банан в пюре и добавьте в тесто. Перемещайте на небольшой скорости миксера массу до однородного состояния.

В отдельную миску просейте муку, добавьте соль, корицу или ванилин, разрыхлитель, все перемешайте при помощи венчика.

Добавьте сухие продукты в тесто и на небольших оборотах миксера перемещайте.

Тесто получается довольно вязким, поэтому лучше его переложить в кондитерский мешок или полиэтиленовой пакет, потом срезать уголок.

Застелите противень пекарской бумагой и отсадите печенье на некотором расстояние друг от друга.

Выпекайте печенье около 15 минут при температуре 180 °С. Готовое печенье получается мягким и пористым.

Печенье переверните, на одну часть выложите маршмеллоу на другую кусочки шоколада.

Поставьте противень с печеньем в горячую духовку на 2-3 минуты. Затем половинки печенья с шоколадом и маршмеллоу соедините друг с другом.

Дайте шоколаду и маршмеллоу застыть и можно подавать к столу.

Lady 139