Вкусный и простой салат на каждый день! Сладкая кукуруза и вареные яйца

Когда неожиданно пришли гости, из минимального количества ингредиентов можно легко приготовить и быстро подать на стол нежный салат из яиц, кукурузы и зеленого лука.

Рецепт салата из вареных яиц и консервированной кукурузы

Инструкция пошагового фото рецепта:

Сливаем с банки с кукурузой сок. Оставшуюся кукурузу выкладываем в подходящую миску.

Споласкиваем лук-порей, обсушиваем салфетками и нарезаем средними колечками. Нарезанную зелень отправляем к кукурузе. Несколько перьев оставляем для украшения салата.

В течение 12 минут отвариваем яйца, остужаем в ледяной воде и чистим. Очищенные яйца нарезаем средними кусочками и добавляем в миску.

Приготовим чесночную заправку: в неглубокую посуду выкладываем сметану или легкий майонез. Туда же добавляем соль, измельченные чесночные зубки, молотый перец. Перемешиваем все компоненты до однородной каши.

Полученную заправку выкладываем в миску с подготовленными продуктами.

Аккуратно ложкой соединяем заправочный соус с луком, яйцом и кукурузой.

Для подачи на стол используем кондитерское кольцо среднего диаметра. Устанавливаем кольцо на середину тарелки и наполняем его салатной смесью, слегка утрамбовывая, чтобы салат в дальнейшем держал форму.

Оставшиеся перья лука нарезаем кольцами под прямым и косым углом. Проявив фантазию, украшаем ими салат по своему усмотрению.

Затем аккуратно убираем кольцо, подаем салат с зеленым луком, кукурузой и яйцом как самостоятельную холодную закуску.