Вкуснейший манник на ряженке, рецепт с бананом простой и вкусный

Манники – не только одни из самых популярных, но и любимых пирогов. Хозяйки ценят их не только за простоту приготовления, но и за возможность, меняя различные добавки, получать пироги с особым оригинальным вкусом.

Предлагаемый манник приготовлен с бананом, но вместо него можно взять любые ягоды или фрукты. Вкус всякий раз будет другим.

 

Пошаговый рецепт манника на ряженке с бананом

Подготовить все необходимые ингредиенты.

К манной крупе добавить ряженку.

Смесь размешать и оставить для набухания на 30 минут.

Муку и разрыхлитель просеять в миску.

Сливочное масло порезать кусочками, растопить на водяной бане и остудить до комнатной температуры.

К яйцам добавить сахар.

Смесь слегка взбить.

К набухшей манке добавить яичную массу и растопленное масло.

Всё тщательно перемешать.

К смеси всыпать муку с разрыхлителем и ванилин.

Тесто хорошо вымешать до однородности.

Бананы нарезать тонкими кружочками.

Разъёмную форму диаметром 20 см выстлать кружком пергамента. Смазать бока и дно формы маргарином, выложить в неё половину приготовленного теста и разложить на нём кружочки банана.

Покрыть бананы оставшимся тестом и разровнять его.

Форму поместить в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и выпекать манник в течение 45 минут. Готовность проверить с помощью деревянной зубочистки, воткнув её в пирог, а затем вынув. Если на ней не остаётся налипшего теста, то манник готов.

Вынуть манник из формы и дать остыть на решётке.

Охлаждённый манник посыпать сахарной пудрой.