Меню

Первые блюда с фото 26.08.2022

Сырный суп с кабачками – ложку проглотишь настолько вкусно

Вся семья ела, чуть ложки не проглотила, настолько вкусным получился супчик! Решила поделиться со всеми рецептом этого восхитительного летнего супчика с кабачком, овсяными хлопьями и сыром.

В качестве жидкой основы для супа можно использовать и куриный бульон. Мягкий плавленый сырок вполне можно заменить брикетом, порезав его на кубики. Суп получается нежным и вкусным. При желании в него можно добавить универсальную овощную приправу. Пробуйте и делитесь впечатлениями!

Кабачки для супа должны быть свежими, здоровыми, плотными, с недоразвитыми семенами, светло-зелёного цвета, длиною до 15 см и диаметром до 3,5 см.

 

 Продукты:

  • Кабачки или цуккини – 1 шт.
  • Бульон мясной – 1 л
  • Хлопья овсяные «Геркулес» – 0,5 стакана
  • Сырки плавленые мягкие – 100 г
  • Перец чёрный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
  • Зелень укропа

 

Самый вкусный рецепт супа с кабачками и плавленным сыром

Подготовить все необходимые ингредиенты.

продукты

Для супа использовать молодой кабачок или цуккини с нежной кожицей и недоразвитыми семенами. Если кожица грубовата, то её следует срезать. Мякоть кабачка нарезать соломкой.

кабачки

Бульон довести до кипения и выложить в него кабачки.

кабачки в бульоне

Бульон снова довести до кипения.

сварить кабачки

Когда бульон снова закипит, всыпать овсяные хлопья и дать закипеть. Добавить соль и перец по вкусу.

хлопья

Суп поварить в течение 10 минут.

сварить суп

В конце приготовления добавить в суп плавленый сырок.

плавленый сыр

Размешать суп до полного растворения сырка.

сырный суп с кабачками

Горячий сырный суп с кабачками разлить по тарелкам и посыпать рубленой зеленью укропа.

суп из кабачков с сыром
Комментариев к статье: 1
  1. алана

    в названии сказано, что можно ложку от вкуса проглотить и я с этим целиком согласна. кушали всей семьей и получили невероятное удовольствие. я очень боялась пересолить такую вкусноту, ведь обычно у меня так и получается. но в этот раз всё пошло по плану. самым главным для меня оказалось то, что все ингредиенты уже были дома и не пришлось идти в магазин. за это просто огромный плюс. вообще мне нравятся все супчики с этого сайта, но этот запал в сердце. радуйте нас почаще такими великолепными идеями!

    Ответить
Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты