Меню

Первые блюда с фото 24.04.2024

Суп из свежей капусты с плавленым сыром – невероятная вкуснятина

Весной всегда остро ощущается недостаток витаминов, поэтому нужно как можно чаще готовить различные блюда из овощей. Это не только многочисленные салаты, но и вкусные первые блюда. Сегодня я делюсь рецептом приготовления супчика из свежей капусты с куриным филе и плавленым сыром.

Можно взять и сырок «Дружба» в брикете, но мне больше нравится заправлять супы пастообразным плавленым сыром. С ним проще работать. Рецепт простой, обыденный, но со своей «изюминкой». Приятного аппетита!

Продукты:

  • Вода – 1,5 л
  • Филе куриное – 250 г
  • Капуста белокочанная свежая – 200 г
  • Морковь небольшая – 1 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр плавленый пастообразный – 2 ст. ложки
  • Соль (или приправа для бульонов «Кухарек», Вегета») – по вкусу
  • Масло растительное – по потребности
  • Зелень укропа – по потребности

Вкусный рецепт супа с капустой и плавленым сыром, пошаговые фото приготовления

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Куриное филе обмыть и порезать кубиками.

В холодную воду выложить филе, довести до кипения и снять пену.

Варить до мягкости мяса (около 30 минут).

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной тёрке. Луковицу очистить и мелко нарезать.

Лук выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и спассеровать до полумягкости.

К луку добавить морковь.

Всё вместе пассеровать до мягкости.

Капусту нашинковать тонкой соломкой.

В готовый куриный бульон положить капусту, овощную зажарку и приправу.

Поварить суп в течение 15 минут (до мягкости капусты).

Вкусный рецепт супа с капустой и плавленым сыром, пошаговые фото приготовления

Суп снять с огня и положить в них сырок.

Вкусный рецепт супа с капустой и плавленым сыром

Суп тщательно размешать (не кипятить!).

Вкусный рецепт супа с капустой и плавленым сыром

Перед подачей к столу суп посыпать измельчённой зеленью укропа.

Вкусный рецепт супа с капустой и плавленым сыром Вкусный рецепт супа с капустой и плавленым сыром

 

Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!

Есть, что сказать? - Поделитесь своим опытом

Данные не разглашаются. Вы можете оставить анонимный комментарий, не указывая имени и адреса эл. почты