Салат «Свинка» на Новый год 2019

Салат «Свинка» – простой и вкусный рецепт на Новый год и детские праздники. 

 

Салат «Свинка» на вашем столе может стать символом наступающего нового года – года Жёлтой Земляной Свиньи, однако наступит он лишь 5 февраля 2019 года. Известно, что свинья любит поесть, поэтому и салат, предназначенный для праздника, также должен быть сытным и вкусным. Именно таким и является предлагаемое блюдо. Консервированную фасоль можно заменить отваренной, а ветчину – вареной колбасой. Если салат предназначен для праздничного стола, то формовать и украшать его надо в соответствии с наступающей датой.

 

 Продукты:

Фасоль красная стерилизованная – 250 г

Ветчина – 150 г

Лук репчатый – 1 шт.

Яйца куриные – 2 шт.

Майонез – 2,5 ст. ложки

Перец чёрный молотый – 1 щепотка

Соль – 1 щепотка

 

Время подготовки – 10 минут

Время приготовления – 20 минут

Количество порций – 2

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Салат Свинка на Новый год 2019, рецепт с фото

 

Ветчину нарезать мелкими кубиками.

Луковицу очистить и мелко нашинковать.

 

Яйца отварить в течение 10 минут, а затем опустить в холодную воду, очистить, окончательно остудить и отделить желтки от белков. Желтки нарезать мелкими кубиками, а белки натереть на мелкой тёрке.

 

В миске соединить процеженную от заливки фасоль, желтки, лук и ветчину, посыпать перцем и солью и заправить майонезом.

 

Всё хорошо перемешать.

 

Выложить массу в формовочное кольцо и слегка утрамбовать.

 

Сверху равномерно выложить белки.

 

Аккуратно снять формовочное кольцо и украсить салат в виде свинки по своему усмотрению.