Салат «Новогодний сапожок»

Красивый и вкусный салат для праздничного стола в новогодние праздники.

Наверняка, каждая хозяюшка хочет удивить своих родных и гостей вкусными и красивыми новогодними блюдами. Приготовьте простой салат «Новогодний сапожок», который получается не только красивый, но и вкусный.  В составе рецепта самые доступные и недорогие ингредиенты, которые, без проблем, можно купить в ближайшем супермаркете.

Рецепт салата Новогодний сапожок

Ингредиенты:

Куриное филе 1 шт.

Яйцо куриное 2 шт.

Лук репчатый 1 шт.

Морковь 1 шт.

Сыр твердый «российский» 100 г

Сыр «Моцарелла» 50-70 г

Соль по вкусу

Майонез по вкусу

Перец черный молотый 1-2 щепотки

Сахар 1-2 щепотки

Уксус столовый 0,5 ч. л.

Красные ягоды для украшения

Рецепт с фото как приготовить новогодний салат “Сапожок”

Первым делом, нужно приготовить мясо курицы. Для этой цели подойдет не только филе, но и бедра либо ножки. Мясо хорошо сполосните и переместите в кастрюлю с холодной водой. Отправьте на сильный огонь и закипятите. С момента закипания сделайте небольшой огонь и варите до готовности 15-25 минут. Время варки зависит от размера мяса.

Промойте яйца и морковь. Опустите в другую посуду для варки. Залейте холодной водой. Добавьте 1-2 щепотки соли. Варите яйца около 10 минут после закипания. Для моркови понадобится больше времени, примерно, 15-20 минут.

Тем временем, снимите шелуху у небольшой луковицы. Сполосните, обсушите и нарежьте мелким кубиком. Переместите в глубокую миску. Добавьте чуть-чуть соли, сахара и уксус столовый. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10-15 минут. Периодически перемешивайте, чтобы лук равномерно замариновался.

Вареные яйца очистите, и нарежьте небольшими кусочками.

Твердый «Российский» или другой сорт сыра натрите на средней терке.

Филе курицы остудите, и нарежьте маленькими кусочками.

Для украшения понадобится вареная морковка и сыр «моцарелла». Морковь остудите, очистите и натрите на средней терке. Таким же образом измельчите «моцареллу» или другой белый сыр.

В салатник добавьте вареные яйца, тертый «российский» сыр, куриное мясо, маринованный лук без образовавшегося сока, майонез. Подсолите и поперчите по вкусу. Перемешайте.

Возьмите круглый или другой формы плоский салатник для формирования и подачи салата. Выложите салатную массу в форме сапога.

Сверху распределите тертую морковку.

Верх и «подошву сапога» притрусите тертым белым сыром. Сделайте из сыра «застежки». Оставшийся сыр распределите по тарелке.

Декорируйте блюдо вырезанными снежинками из моркови и сыра, красными ягодами. Салат «Новогодний сапог» готов. Подавайте сразу к праздничному столу. Приятного аппетита и хороших праздников!