Салат из моркови с сыром и орехами

О полезности моркови можно говорить бесконечно, но лучше готовить из неё многочисленные блюда. Особенно полезна морковь в сыром виде, но каротин, находящийся в ней, усваивается лишь при наличии жиров.

Именно поэтому заправляют морковные салаты растительным маслом, сметаной или майонезом. Предлагаемый салат – наилучший вариант закуски, которая подойдёт и для праздничного стола. Чеснок и орехи придают салату пикантный и острый вкус. Именно поэтому блюдо понравится, как закуска под водочку. Непременно попробуйте и поделитесь впечатлениями!

Салат из моркови с сыром и орехами, пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Зубчики чеснока раздавить плоской стороной ножа, очистить от сухой оболочки и мелко порубить или пропустить через пресс.

Сыр натереть на крупной тёрке.

Ядра орехов измельчить.

Морковь вымыть, очистить, ополоснуть и также натереть на крупной тёрке.

Соединить морковь, чеснок, сыр и орехи, посолить по вкусу и заправить майонезом

Салат перемешать.

Выложить салат на сервировочное блюдо и украсить веточкой зелени.