Оладьи на кефире с овсяными хлопьями

Самый полезный и вкусный завтрак  это овсяные оладушки. Рецепт с фото приготовления в домашних условиях.

Овсяные оладьи пока ещё не настолько популярны и готовят их нечасто, но попробовав хотя бы один раз, оставляют этот рецепт в домашней кулинарной копилке. Особенно вкусными и пышными оладьи  получаются на кефире. Ещё вкуснее они будут, если ароматизировать их ванилином или корицей, но и без ароматизаторов они имеют приятный нежный вкус.

• Количество порций – 4
• Время подготовки – 4 минут
• Время приготовления – 40 минут

Оладьи на кефире с овсяными хлопьями, рецепт с фото пошагово

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Овсяные хлопья поместить в измельчитель и размолоть. Можно высыпать хлопья в полиэтиленовый пакет и хорошо размять скалкой в мелкую крошку.

Кефир слегка подогреть и залить им измельчённые хлопья.

Массу перемешать и оставить для набухания на 15 минут.

В смесь добавить сахар, 2 ст. ложки масла и яйцо.

Всё хорошо вымешать.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем.

Тесто тщательно размешать до получения однородной массы.

На сковороду с разогретым маслом выкладывать небольшие оладьи и обжаривать их с двух сторон до подрумянивания.

Подать овсяные оладьи на кефире со сметаной, вареньем или сиропом.