Как самим сделать тонкий и мягкий лаваш на сковороде для шаурмы и других вкусняшек

Не всегда удается отыскать на полках в магазине круглый лаваш, а вырезать из больших листов круги не очень удобно. Поэтому предлагаем воспользоваться этим простым рецептом и сделать все самостоятельно. Продуктов потребуется самое минимальное количество, а когда попробуете результат стараний, удивитесь, почему не делали это раньше. Тонкий лаваш в домашних условиях на сковороде получится идеальным.

Листы получаются тонкие и мягкие, и они вполне смогут стать альтернативой покупному хлебу. Также такой лаваш часто становится основой для всяких конвертиков, трубочек или рулетов с разнообразными сладкими, мясными, рыбными и прочими начинками. Благодаря своей тонкости, такие листы прекрасно пропитываются, а если их не смазывать соусом или влажной начинкой, они будут отлично держать свою форму. Часто они используются для приготовления вкусной домашней шаурмы, которую можно использовать в качестве сытного перекуса в дороге.

Тонкий лаваш в домашних условиях на сковороде, простой рецепт

Приготовление:

В глубокую миску просеиваем всю муку.

Добавляем соль и растительное масло.

Делаем воронку и начинаем постепенно вливать кипяток. Перемешиваем лопаткой. Осторожно, можно обжечься.

Сначала работаем лопаткой. Когда тесто немного остынет, перекидывает его на стол и замешивает руками.

После накрываем его полотенцем и оставляем на 20 минут при комнатной температуре.

После нарезаем тесто на средние кусочки, и из каждого кусочка теста формируем колобок.

Стол и тесто посыпаем мукой и тонко раскатываем, чтобы тесто стало прозрачным.

Готовим лаваш на сухой раскаленной сковороде без масла.

Жарится лаваш очень быстро.

И так поступаем с остальным тестом.

Готовый лаваш ещё горячим сбрызгиваем водой и накрываем полотенцем пока остальные жарятся.

Приятного аппетита. Ну, а если,  увас нет ни муки ни яиц, предлагаем вашему вниманию пышные оладьи, практически из ничего.