Медовое желе из хурмы – десерт который покорит ваше сердце

Если вы любите десерты так, как люблю их я, то предлагаю приготовить зимнее лакомство из хурмы с медом. Такое желе покорит ваше сердце и можно его подать не только на праздничный стол, но и к завершению обеда или ужина.

Для этого блюда нужно взять хурму без вяжущего эффекта, так как вяжущий вкус будет сильно ощущаться и испортит вкус десерта. Кроме того, хурма должна быть очень спелой и даже слегка мягкой.  Готовьте и наслаждайтесь оригинальным лакомством!

Вкуснейшее желе из хурмы с желатином, рецепт с медом

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить для набухания на 20 минут, а затем распустить на водяной бане и остудить до комнатной температуры.

Хурму вымыть, очистить от кожицы, удалить косточки, а мякоть нарезать небольшими кусочками.

Переложить хурму в чашу блендера и измельчить в пюре.

К хурме добавить мед.

Все хорошо перемешать.

Переложить массу в чашу миксера и, при взбивании тонкой струйкой вводить желатин. Смесь долго не взбивать.

Разложить массу в формочки для желе, смазанные тонким слоем сливочного масла, и поставить их в холодильник для застывания.

Когда желе из хурмы застынет, аккуратно отделить его от стенок формочек, а затем выложить его на порционную посуду.