Картофельно-рыбные котлеты на обед или ужин для всей семьи
Сегодня я решила испробовать новый рецепт оригинальных котлет, которые приготовила для своих близких на ужин. Ранее я готовила рыбные котлеты с картофельным пюре, но на этот раз вместо него взяла сырой тёртый картофель. На удивление, блюдо понравилось всем, причём никто даже и не догадался, что эти котлеты наполовину состоят из сырого картофеля.
На вкус он, кстати, даже и не чувствовался. На гарнир я приготовила простой овощной салат. Все остались довольны.
Рыбно-картофельные котлеты
- Филе рыбное – 300 г
- Картофель – 3 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Мускатный орех молотый – по вкусу
- Сухари молотые – по потребности
- Масло растительное – по потребности
- Соль – по вкусу
Картофельно-рыбные котлеты рецепт, с фото пошагово
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Рыбное филе быстро обмыть, чтобы оно не успело напитаться водой, обсушить и нарезать кусочками.
Луковицу очистить и разрезать на 4 части.
Рыбу и лук пропустить через мелкую решётку мясорубки.
Картофель вымыть, очистить, натереть на мелкой тёрке, лишнюю жидкость отжать.
К фаршу добавить тёртый картофель, соль, яйцо и мускатный орех.
Всё хорошо вымешать.
Из приготовленной массы сформовать котлеты и запанировать их в сухарях.
Жарить котлеты на растительном масле с двух сторон до подрумянивания.
При подаче можно полить котлеты растопленным сливочным маслом.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!