Горячие рулеты из лаваша с начинкой из куриной печени и сыра

К праздникам нужно готовиться заранее, подбирать меню и под предполагаемые блюда закупать нужные продукты. Очень важно, чтобы на столе были блюда, отличающиеся друг от друга. Именно поэтому я решила подсказать вам рецепт оригинальной и вкусной закуски из лаваша с начинкой из куриной печени, яиц и плавленого сыра.

Такое блюдо, как горячие рулеты из лаваша, может стать даже «гвоздем» праздничного стола и его украшением. Надеюсь, что вы обратите на него внимание.

 

Лаваш с печенью куриной, рецепт с фото очень вкусный

• Время подготовки – 10 минут.
• Время приготовления – 40 минут
• Количество порций – 2

 

Подготовить все необходимые ингредиенты.

С куриной печени срезать все посторонние пленки, кусочки промыть, залить горячей подсоленной водой и отварить в течение 20 минут, а затем вынуть из отвара и остудить.

Натереть печень на средней терке.

Луковицу очистить и мелко нарезать.

Выложить лук на сковороду с разогретым маслом и обжарить до мягкости.

Яйцо отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, а затем опустить в холодную воду на пару минут, обтереть, очистить, остудить и натереть на средней терке.

Плавленый сырок также натереть на терке со средними отверстиями.

Зелень петрушки вымыть в проточной воде, обсушить и мелко нарезать.

Зубчик чеснока очистить от сухой оболочки и пропустить через пресс.

В миске соединить все подготовленные ингредиенты и посолить по вкусу.

Смесь хорошо растереть. Если масса получилась достаточно сухой, то можно добавить 1 ст. ложку майонеза.

Лаваш разрезать на две равные части. На каждую часть равномерно нанести печеночную начинку.

Свернуть лаваши с начинкой в плотные рулеты.

Переложить рулеты в форму, смазанную маслом, и смазать поверхность изделий сметаной.

Поместить форму в духовку, разогретую до температуры 180 °С, и прогреть рулеты в течение 5–7 минут.

При подаче каждый рулет можно разрезать на 3 части.