Холодная яичница с майонезом – убедитесь, насколько это вкусно

Как правило, яичницу на завтрак подают горячей, но существует много блюд из яиц, которые очень вкусны и в холодном виде. Попробуйте приготовить блюдо по этому простому рецепту и убедитесь, насколько это вкусно.

Яичница готовится на водяной бане до необходимой вам густоты. Поливать яичницу майонезом нужно лишь тогда, когда она полностью остынет. Соус лучше взять пожирнее, например 67%. Такая яичница считается оригинальной закуской, может использоваться даже для праздничного стола, но есть её можно, когда просто захочется. Готовьте и наслаждайтесь!

Продукты:

Яйца куриные – 3–4 шт.
Майонез – 3 ст. ложки
Масло сливочное – 1 ч. ложка
Зелень укропа рубленая – 2 ст. ложки
Соль – по вкусу

Вкусная яичница на водяной бане, рецепт с фото пошагово

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Глубокую форму смазать маслом и вылить в неё яйца.

В сковороду с высокими бортами влить воду, довести её до кипения, поставить в неё форму с яйцами так, чтобы вода не выплёскивалась и не попадала на яйца, и держать на водяной бане до тех пор, пока яйца не затвердеют, а затем снять с огня, остудить и посолить по вкусу.