Горячий напиток «Вечерний десерт» с кофе и коньяком

Горячие десертные напитки – отличное угощение для друзей и близких. Поскольку такой коктейль содержит алкоголь, то давать его детям нельзя, но, при желании, можно приготовить его и без коньяка. Тоже будет классно. Подают напиток в горячем виде и пьют небольшими глотками. Попробуйте, это фантастически вкусно!

Горячий напиток из кофе, рецепт с фото пошагово

Подготовить все необходимые ингредиенты.

К желтку добавить сахар.

При помощи венчика растереть и слегка взбить смесь.

В турку или кофейник налить холодную воду, нагреть до кипения, затем снять с огня, всыпать молотый кофе, размешать, снова поставить на огонь, довести только до кипения, дать настояться в течение 3 минут и процедить. Молоко довести до кипения.

В желтковую массу, интенсивно размешивая, влить  горячее молоко, горячий крепкий кофе, коньяк и размешать.

Разлить напиток в стаканы или бокалы и подать горячим. Должно получиться 3 порции.