Диетические куриные котлетки с ветчиной и сыром

Правильное питание – это залог здоровья организма, гарантия ощущения легкости и потеря лишних килограмм. Чтобы не ввести в стрессовое состояние наше тело и не нарушить обмен веществ, необходимо составлять меню так, чтобы пища приносила радость. Для этого рацион должен быть вкусным и полезным. Например, можно просто отварить куриное филе, а можно приготовить из него вкусные диетические котлетки с начинкой. Такое мясное блюда оценят даже ребятишки. Рецепт приготовления прост.

Как приготовить диетические котлеты из куриной грудки, рецепт с фото

Возьмите глубокую миску. Перемешайте в ней фарш с яйцом. Посолите по вкусу.

Добавьте к фаршу 1 столовую ложку муки и свежей зелени (по желанию). Можно лук, петрушку или укроп.  Еще раз тщательнее все перемешиваем.

Сыр твердых сортов нарезаем кубиками (1*1 см). Ветчину также режем на кубики, только более мелкие.

Из готового фарша катаем котлеты. Обваливаем их в муке, придаем форму. Аккуратно выкладываем на разделочную доску.

При помощи ножа в центральной части котлет делаем небольшое равномерное углубление. Заполняем пространство слоем сыра и ветчины.

Защипываем начинку фаршем и вновь обваливаем в муке, возвращая первоначальную форму котлетам.

Разогреваем сковороду. Слегка смазываем растительным маслом (совсем чуть – чуть). Поджариваем котлеты буквально до румяной нежной корочки. Можно не использовать растительное масло, просто добавить немного воды и парить под крышкой до готовности.

Подаем котлетки с овощами (помидоры, огурцы, болгарский перец, цветная капуста). Приятного аппетита и будьте здоровы! Также рекомендуем попробовать приготовить щи из квашеной капусты. Это очень вкусный рецепт который вы найдете по ссылке на нашем сайте.