6 популярных рецептов тортов + где купить готовый
Шоколадный торт “Три шоколада”
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 200 г молочного шоколада
- 200 г белого шоколада
- 250 г сливочного масла
- 200 г сахара
- 6 яиц
- 150 г муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Шоколадная глазурь для украшения
Приготовление:
- Растопить каждый вид шоколада отдельно с маслом.
- Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Постепенно добавить взбитые яйца в остывшие шоколадные смеси, тщательно перемешивая.
- Добавить просеянную муку с разрыхлителем и перемешать.
- Вылить тесто в форму и выпекать при 180°C около 30-35 минут.
- После остывания собрать торт, смазывая каждый корж кремом или сливками.
- Украсить шоколадной глазурью.
Медовый торт “Медовик”
Ингредиенты:
- 300 г меда
- 150 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 ч.л. соды
- 3 стакана муки
- 500 г сметаны
- 200 г сахара
- Орехи для украшения
Приготовление:
- Смешать мед, масло, сахар и яйца.
- Добавить соду и муку, замесить мягкое тесто.
- Разделить тесто на 8-10 частей, раскатать и выпекать коржи.
- Смешать сметану с сахаром.
- Собрать торт, смазывая коржи сметанным кремом.
- Украсить орехами и оставить торт на ночь в холодильнике.
Фруктовый торт “Тирамису”
Ингредиенты:
- 250 г маскарпоне
- 200 мл крепкого кофе
- 2 яйца
- 70 г сахара
- 200 г печенья савоярди
- Какао для посыпки
- Фрукты для украшения
Приготовление:
- Взбить маскарпоне с желтками и половиной сахара.
- В другой посуде взбить белки с оставшимся сахаром до образования пышной массы.
- Постепенно соединить смеси.
- В смесь кофе добавить ликер (по желанию).
- Смочить печенье в кофе.
- Выложить слой печенья в форму, затем слой крема.
- Повторить, закончив кремом. Поставить в холодильник на несколько часов.
- Перед подачей посыпать торт какао и украсить фруктами.
Фруктовый торт “Фруктовое наслаждение”
Ингредиенты:
- 1 корж бисквита (приготовлен заранее)
- 200 г мягкого сливочного сыра
- 100 г сахарной пудры
- 200 мл взбитых сливок
- Фрукты по вашему выбору (клубника, киви, персики и т.д.)
- Гель для глазури (по желанию)
Приготовление:
- Смешать сливочный сыр и сахарную пудру до получения однородной массы.
- Постепенно добавить взбитые сливки и тщательно перемешать.
- Нанести крем на бисквитный корж.
- Украсить сверху фруктами.
- По желанию можно полить торт гелевой глазурью.
Творожный торт “Черника и лимон”
Ингредиенты:
- 200 г творога
- 150 г сахара
- 200 мл взбитых сливок
- 1 пачка желатина
- Сок и цедра 1 лимона
- Черника для украшения
Приготовление:
- Растворить желатин в небольшом количестве горячей воды и оставить настояться.
- Взбить сливки до образования пышной массы.
- Смешать творог с сахаром, добавить сок и цедру лимона.
- Добавить в творожную массу размягченный желатин и тщательно перемешать.
- Постепенно добавить взбитые сливки и аккуратно перемешать.
- Вылить смесь в форму, поставить в холодильник на несколько часов.
- Украсить торт свежей черникой перед подачей.
Классический медовик
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан меда
- 1 стакан сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. соды
- 4 стакана муки
Приготовление:
- Взбить яйца с сахаром.
- Растопить мед с маслом и добавить в яичную массу.
- Постепенно добавить просеянную муку с содой и замесить мягкое тесто.
- Разделить тесто на несколько частей и раскатать коржи.
- Выпекать коржи в духовке при 180°C около 5-7 минут.
- Собрать торт, смазывая коржи вареньем или кремом.
Где купить готовый торт дешево?
- Кондитерские оптовые предприятия: Крупные кондитерские предприятия часто предлагают разнообразные виды тортов оптом для ресторанов, кафе, столовых и других предприятий общественного питания.
- Оптовые пекарни: Оптовые пекарни производят и реализуют различные виды тортов в больших объемах для различных клиентов, включая сети магазинов, кафе, рестораны и другие предприятия.
- Дистрибьюторы продуктов питания: Некоторые дистрибьюторы продуктов питания также предлагают широкий ассортимент готовых тортов оптом для розничных магазинов и предприятий общественного питания.Например, кондитерские изделия оптом в Самаре предлагает компания «Северная Земля».
- Оптовые рынки: На оптовых рынках также можно найти поставщиков тортов, которые предлагают свою продукцию оптом для различных покупателей.
При выборе места для закупки тортов оптом важно учитывать качество продукции, условия хранения и транспортировки, а также сроки годности и ценовую политику поставщика.
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!