Рецепты сладостей 27.10.2023

Страшное печенье «Ведьмины пальцы» на праздник Хэллоуин

Самое страшное и вкусное печенье с миндалем «Ведьмины пальцы» в домашних условиях. Не смотря на шокирующий внешний вид, печенье очень нравится детям, они любят его кушать и в то же время пугать печеньем друг друга.

«Ведьмины пальцы» – страшно красивые и вкусные печенья в форме пальцев ведьмы дополнят ваш праздничный стол для тематической вечеринки или праздника Хеллоуина.

Время подготовки: 20 минут.

Время приготовления: 30 минут.

Выход: 2-3 порции.

Ингредиенты:

сахар 150 г
пшеничная мука 350-400 г
сливочное масло 130 г
щепотка соли
сода или разрыхлитель 0,5 ч. л.
куриные яйца 2 шт.
миндаль 100 г
какао порошок 1 ч. л.
вода 1-2 ч. л.
конфитюр ягодный 1-2 ст. л.

Рецепт печенья на Хэллоуин “Ведьмины пальцы” с фото пошагово

Предварительно для печенья необходимо замочить сырой миндаль в горячей воде. Уже через два часа кожицу с орехов можно будет легко очистить.

В миске соедините мягкое сливочное масло и сахар, добавьте щепотку соли.

Венчиком взбейте масло до однородной консистенции и вводите куриные яйца. Перемешивайте тесто.

Просеянную муку добавляйте в тесто. По желанию в тесто можно добавить ванильный сахар или 1-2 ложки фруктового повидла.

Замешайте мягкое тесто средней консистенции. Важно не преувеличить муки, иначе печенье получится жестким. Если мало муки добавите, при запекании печенье просто растечется. В пакет заверните тесто и на 30 минут убирайте в холодильник.

Формируйте печенья на рабочей поверхности. Отщипывайте кусочки теста, и делайте колбаски по ширине пальца.

Сделайте насечки по заготовке печенья, как складочки на пальцах. На концах теста сделайте небольшое углубление по ноготь. Смажьте тесто смесью из какао порошка и воды и выкладывайте очищенные орехи. Разместите заготовки на противне и отправляйте потом в горячую духовку с температурой 170 градусов на 15-20 минут.