Слоеный салат с курицей, грибами и сыром

Слоеный салат с курицей, грибами и сыром – это очень вкусный праздничный рецепт салата, который к тому же получается очень сытный. Эти продукты хорошо дополняют друг друга и могут отлично гармонировать с другими ингредиентами. Слоеные салаты не относятся к повседневным блюдам, так как требуют больше времени на подготовку и оформление.

Конечно, проще заправить и перемешать нарезанные ингредиенты, но это получится самый обычный салат, а если потратить немного больше времени, то можно сделать праздничное блюдо. В качестве заправки для салата с курицей, грибами и сыром хорошо подойдет домашний или магазинный майонез, главное, чтобы он был без различных добавок, чтобы не перебить вкус готового блюда. Такой салат займет достойное место на вашем праздничном столе.

Ингредиенты:

• куриная грудка – 300 г;
• яйцо куриное – 3 шт.;
• сыр – 150 г;
• грибы – 200 г;
• лук репчатый – 1 шт.;
• грецкие орехи – 50 г;
• майонез 3 ст. л.;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• соль, перец – по вкусу.

Как приготовить слоёный салат с курицей, грибами и сыром

Подготовим все необходимые ингредиенты. Куриную грудку отвариваем в подсоленной воде 30 минут, достаем, кладем на тарелку и даем ей полностью остыть.

Берем грибы – шампиньоны, хорошо их моем под проточной водой, чистим и нарезаем небольшими кусочками.

Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем маленькими кусочками.

Берем сковороду, ставим на огонь, вливаем растительное масло, выкладываем грибы с луком и жарим их до готовности 15-20 минут. Выкладываем жареные грибы на тарелку до полного остывания.

Остывшую куриную грудку нарезаем мелкими кусочками, выкладываем на тарелку и сверху смазываем майонезом.

Яйца варим 10 минут после закипания воды, кладем их в ледяную воду, чтобы они быстрее остыли и лучше чистились. Натираем вареные яйца на средне терке, выкладываем слой сверху куриной грудки и смазываем майонезом.

Остывшие жареные грибы выкладываем слоем сверху яиц.

Сыр натираем на средней терке, смешиваем с майонезом и хорошо перемешиваем. Слой сыра выкладываем сверху грибов.

Грецкие орехи очищаем от скорлупы и перебиваем на блендере в крошку.

Крошкой из грецких орехов посыпаем готовый салат.

Слоёный салат с курицей, грибами и сыром готов. Украшаем салат свежей зеленью и подаем к столу.

Приятного аппетита!