Салат с кальмарами “Бригантина”
Простой и вкусный салат с кальмаром, вареными яйцами, сыром и морковкой. Рецепт приготовления с пошаговыми фото.
Основной компонент салата – кальмар. Этот морской житель питателен и является поставщиком йода для нашего организма. Как и все морепродукты насыщен полезными микроэлементами, но самое ценное – это фосфор, так необходимый для нашего мозга.
Салат с кальмарами и яйцом – самый вкусный пошаговый рецепт с фото
В 100 г кальмара содержится белка, магния и фосфора и содержит 120 килокалорий.
Компоненты для салата:
-
-
- кальмар (тушка) – 5 шт;
- яйцо – 3/4 шт;
- сыр любой – 100 г;
- морковь – 1 шт;
- лук белый репчатый – 1 шт;
- майонез – 3/4 ст л.
-
Очистить кальмар от кожицы будет намного проще, если его разморозить не до конца. Ошпаривать его кипятком не рекомендуется, потому что в итоге он будет жёстким. Поддев край плёнки пальцами, снимаем сверху вниз. В местах, где снять затруднительно, соскребаем остриём ножа. Вытаскиваем внутренности и хорошо промываем тушки под проточной водой.
Отваривать кальмар, опуская в кипящую воду; варить 2 мин с момента закипания. Остудить под холодной водой, иначе мясо будет жёстким.
Сварить яйцо и морковь. Все подготовленные ингредиенты нарезать мелкой соломкой; лук – тонкими полукольцами.
Смешать нарезанные продукты и добавить майонез. Салат готов.
Второй вариант подачи: слоями. В кольцо укладываем, придавливаем ложкой и смазываем каждый слой майонезом:
- Кальмар.
- Морковь.
- Лук.
- Яйцо.
Присыпаем сыром и украшаем зеленью.
Очищаем кальмар от тёмной кожицы и промываем под холодной водой.
Отвариваем кальмар, морковь, яйцо. Очищаем лук.
Нарезаем мелкой соломкой тушки кальмара и все подготовленные продукты.
Выкладываем в кольцо слоями, даём настояться в холодильнике, снимаем кольцо и подаём на стол.
Или смешиваем с майонезом в салатнике и тоже даём настоятся в прохладном месте.
Украшаем сыром, натёртым на мелкой тёрке и наслаждаемся сытным и вкусным салатом. Особенно рекомендуется на ужин мужчинам.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!