Салат “Рождественский венок”

Салат “Рождественский венок” рецепт с фото

Вы встречаете Новый год дома? Тогда у вас будет много забот, связанных с праздничным столом. Новый год – праздник особенный и удивительный. Поэтому стол должен отличаться от всех других праздничных столов.
Но чем? А давайте обновим классику и приготовим на новогодний манер немного подзабытый, но от этого не менее любимый салат «Мимоза». Наш новогодний салат  «Рождественский венок» станет украшением праздничного стола и будет как нельзя лучше соответствовать атмосфере праздника.

На одну банку любых рыбных консервов в масле понадобится:

• 4 яйца;
• 4 моркови;
• 2 луковицы;
• 250 гр. майонеза;
• соль по вкусу.
• Новогодний салат украсим зеленью.

Пошаговый рецепт салата Мимоза в виде Рождественского венка:

1. Яйца сварим вкрутую. Остудим в холодной воде и очистим. Белки отделим от желтков и измельчим отдельно: первые мелко нарубим, вторые – мелко разотрем вилкой.
2. Отварим морковь и картофель, натрем их крупно. Лук очистим, вымоем, на 10 минут зальем кипятком, а затем мелко нарежем.
3. Кусочки рыбы выложим из банки в глубокую тарелку и разомнем вилкой.

Возьмем большую круглую тарелку, в центр ее поставим стакан или банку (в зависимости от размера блюда).

Затем по кругу начнем выкладывать ингредиенты слоями в следующей последовательности, покрывая каждый из них тонким слоем майонеза и разравнивая вилкой: картофель – рыба – яичные белки – морковь – лук. Сверху все посыплем желтком.

Украсим наш рождественский  венок зеленью, веточками укропа или петрушки (в зависимости от того, что имеется в наличии). Готовый салат на 2 – 3 часа поставим в холодильник, чтобы он пропитался.

Затем вынимаем банку из центра блюда.

Новогодний салат готов и его можно ставить в центр стола.