Лучшие салаты 27.04.2022

Салат по-азиатски, из огурцов и с говяжьим языком! Уходит на “ура”

Салат с языком и свежим огурцом, не смотря на простоту состава, получается очень вкусным. Язык можно использовать и говяжий, и свиной. А мужчины вообще в восторге от такого сочетания продуктов и в меру острой заправки. Можно кушать как дополнение к любом гарниру, ну и в качестве закуски под рюмашку тоже: “уходит на ура!”

Ингредиенты для салата с говяжьим языком:

Огурец (длинный) -2 шт.
говяжий язык (отварить) – 300 г

Специи к салату

соль – пол ч. л.
сахар – 5 г.
зубчик измельчённого чеснока
корень имбиря молотый – щепотка
уксус (берём 9% или яблочный) – 1 ст. л.
масло (оливковое или подсолнечное) – 1ст.л.
соевый соус – 2 ст. л.
семечки кунжута – 1 ч. л.

Рецепт салата по-азиатски из свежих огурцов и языка

Отварите до готовности язык и оставьте остывать.

Нарежьте его на тонкие пластины. Нарежьте огурцы. Для этого салата лучше выбирать длинные огурцы, их можно нарезать на косые дольки. Так они красиво смотрятся и дают меньше сока.

В такой салат вкусно добавлять именно свежий чеснок, а не сушёный. Раздавите его тыльной стороной ножа и порубите несколько раз.

Приготовьте приправу для салата. В отдельной чаше смешайте чеснок, соль, сахар и корень имбиря. В соевый соус влейте ваше любимое масло, уксус, лучше всего яблочный, и добавьте к специям.

Заправьте салат готовой заправкой, хорошо перемешайте и дайте ему постоять минут 10 для получения насыщенного вкуса. Сверху посыпьте семенами кунжута.

Вот так, всего несколько ингредиентов и вышло прекрасное блюдо. Лёгкий, свежий салат с оригинальной заправкой готов. Любители восточной кухни непременно его оценят и потребуют добавки!

Сказать спасибо за статью 2