Мясо с овощами в духовке

Очень сочное и нежное мясо в духовке запеченное с овощами. Подавать как горячее блюдо к домашнему обеду или праздничному ужину. Итак, предлагаем вашему вниманию – мясо с овощами в духовке, рецепт с фото из свинины.

Любите вкусно, сытно и полезно покушать, тогда этот простой рецепт, специально, для вас. Мясо с овощами в духовке получается неимоверно сочной и нежной. Блюдо отлично подойдет не только к домашнему обеду или ужину, но и праздничному столу в качестве горячего. Готовится очень просто из самых доступных продуктов.

Ингредиенты:

Свинина 350 г
Цукини 150 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий 100 г
Помидоры 150 г
Цветная капуста 150 г
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное 3 ст.л.

Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 4

Готовим вкусное мясо с овощами в духовке, рецепт с фото пошагово

Покупайте свежую свинину на свое усмотрение. Это может быть вырезка, задняя часть, лопатка или шея. Мясо хорошо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте небольшими порционными кусочками. В сковороде разогрейте масло без запаха. Опустите свинину и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки со всех сторон.

Очистите лук и морковь. Овощи сполосните и обсушите салфеткой. Лук нарежьте крупными кубиками, морковь — колечками. В той же сковороде обжарьте таким же образом подготовленные овощи. При необходимости подлейте немного масла. Добавьте овощи к мясу.

Цукини, сладкий перец и цветную капусту промойте и обсушите. Кабачок нарежьте средними кубиками. Цветную капусту разделите на соцветия. Перец очистите от семян, нарежьте крупными кусочками. Овощи обжарьте на масле до легкой золотистости. Добавьте к остальным ингредиентам.

Помидоры нарежьте крупными кусочками. Добавьте к овощам. По вкусу приправьте молотым перцем и солью. Перемешайте. Специи можете подобрать по своему вкусу.

Мясо свинины с овощами пересыпьте в глубокую форму для запекания. Отправьте в горячую духовку на 30-40 минут. Запекайте при температуре 180 градусов. При желании, форму можно накрыть фольгой.

Свинина с овощами в духовке готова.

Подавайте сразу к столу. Приятного аппетита!

Сказать спасибо за статью 1