Макароны с сосисками и томатным соком на сковороде

Это простое в приготовлении блюдо вполне подойдёт не только для повседневного обеда, но и ужина в кругу семьи. Вкус  его во многом зависит от качества используемых ингредиентов.

Особенно это касается сосисок. Продолжительность приготовление макарон дана ориентировочно и зависит от их формы и величины. Макаронные изделия должны получиться мягкими, но не дряблыми. Томатный сок должен полностью впитаться. Готовьте, пробуйте и делитесь впечатлениями!

Макароны с сосисками и томатным соком на сковороде, рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Сосиски очистить от оболочек, разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку тонко нашинковать поперёк полукружьями.

Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

Выложить лук в глубокую объёмную сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до мягкости и лёгкого подрумянивания (около 3–5 минут).

Добавить в сковороду сосиски.

Всё вместе обжаривать около 5 минут.

Добавить сухие макароны.

Продолжать обжаривание около 5 минут.

Залить всё томатным соком, посыпать орегано и чесноком.

Всё перемешать, при необходимости посолить, учитывая солёность томатного сока. Сковороду накрыть крышкой и готовить на слабом огне около 15–20 минут. Томатный сок должен полностью впитаться. Если жидкости не осталось, а макароны всё ещё не дошли до нужной мягкости, то можно в процессе приготовления добавить немного сока или горячей воды. За время приготовления макароны нужно 1–2 раза перемешать.

Блюдо подать в горячем виде, посыпав зеленью.