Кисель из щавеля – самый полезный десерт
Кисель из щавеля – вкусный десерт с приятной кислинкой и множеством витаминов. Угощайте своих близких и делитесь впечатлениями!
Приготовить такой кисель можно как из лугового щавеля, так и из садового. Для использования в пищу годится только очень молодой дикий щавель, пока он не пустит стрелки. Использовать старый щавель нельзя, так как в нем накапливается щавелевая кислота, которая вредна для человеческого организма. Садовый же щавель можно использовать в течение всего периода роста.
Кисель из щавеля
- Щавель – 160 г
- Вода – 1 л
- Крахмал картофельный – 2 ст. ложки
- Сахар-песок – 100 г
Кисель из щавеля, рецепт с пошаговыми фото
- Время подготовки – 10 минут
- Время приготовления – 15 минут + 30 минут на замачивание
- Количество порций – 4
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Щавель перебрать, удалить черенки, замочить в холодной воде на 30 минут и тщательно вымыть.
Переложить щавель в кастрюлю, влить 0,5 стакана воды и потушить около 5 минут.
Горячий щавель протереть через сито или измельчить в блендере в пюре.
В кастрюлю вылить оставшуюся воду, довести ее до кипения, всыпать сахар и переложить пюре из щавеля. Все поварить после закипания в течение 3 минут.
Крахмал развести в 0,5 стакана холодной кипяченой воды.
Ввести крахмальное молоко в кипящую массу при постоянном помешивании. Кисель довести до кипения и сразу же снять с плиты.
Разлить кисель из щавеля в стаканы. Можно подать как в горячем, так и в холодном виде.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Увы, комментариев пока нет. Станьте первым!