Гренки с копчёной салакой – отличная закуска и к пиву, и к супу и картошке
В моей семье гренки любят все, поэтому готовлю их часто и целое блюдо. Стараюсь, чтобы начинки были разными. Гренки с копчёной салакой являются одними из самых любимых. Мои домочадцы едят их вприкуску со щами, борщом и другими супами или просто так между делом. Мужчины считают их идеальными к пиву. Возможно, и вам они понравятся!
Продукты:
- Хлеб пшеничный (ломтики) – 6–8 шт.
- Салака холодного копчения – 200 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Яйца куриные – 1 шт.
- Сметана (густая) – 1 ст. ложка
- Масло сливочное – по потребности
- Масло растительное – по потребности
- Соль – по вкусу
Гренки с копчёной салакой – отличная закуска и к пиву и к картошке
Подготовить все необходимые ингредиенты.
С ломтиков хлеба срезать все корки.
Салаку разделать на чистое филе без кожи и костей и мелко нарезать.
Луковицу очистить и измельчить.
На сковороде разогреть растительное масло, выложить в него лук и обжарить его до мягкости и лёгкого подрумянивания, а затем остудить.
В миске соединить рыбу, яйцо, лук и сметану.
Смесь хорошо вымешать.
На ломтики хлеба нанести тонкий слой сливочного масла.
Поверх масла равномерно распределить приготовленную начинку. Заготовки выложить на противень.
Поместить противень в духовку, разогретую до температуры 180 ºС, и запекать гренки в течение 20 минут. Время выпекания дано ориентировочно и зависит от возможностей вашей духовки.
Подать гренки к супу или пиву.
%7Bif(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<'+'a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><'+'img%20src="//postila.ru/images/window_close.png"%20alt="x"/><'+'/a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function()%7Bdocument.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)%7D;document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e)%7Be.preventDefault();document.pnctCnclLoad()%7D);setTimeout(function()%7Bvar%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000))%7Bdocument.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')%7D%7D,15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)%7D)());){kind=link}
Алла
Я люблю всевозможные гренки, горячие бутерброды. Делаю очень часто на завтрак с разными начинками, с кофе получается вкусно и сытно. Именно в таком варианте никогда не пробовала делать гренки, но рецепт кажется интересным. Попробую.